Jak zrobić kapustę zasmażaną do obiadu?
Witamy na naszej stronie, gdzie podzielimy się z Wami przepisem na pyszną kapustę zasmażaną, idealną na obiad. Ten tradycyjny polski przysmak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej. Przygotowanie tego dania jest proste, a smak jest niezwykle aromatyczny i sycący. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem i cieszenia się smakiem pysznej kapusty zasmażanej!
Składniki:
- 1 główka kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 3 ziemniaki
- 200 g boczku wędzonego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Na początku należy przygotować składniki. Kapustę kiszoną należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie należy ją poszatkować na drobne kawałki. Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Ziemniaki również należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Boczek wędzony należy pokroić w cienkie plastry.
Krok 2: Na dużym rondlu rozgrzać masło. Następnie dodać pokrojoną cebulę i smażyć ją na złoty kolor. Kiedy cebula będzie gotowa, dodać pokrojony boczek i smażyć go razem z cebulą przez kilka minut, aż boczek będzie lekko podsmażony.
Krok 3: Następnie do rondla dodać poszatkowaną kapustę kiszoną i smażyć ją razem z cebulą i boczkiem przez około 10 minut. W międzyczasie należy często mieszać, aby składniki równomiernie się połączyły i kapusta zmiękła.
Krok 4: Po 10 minutach dodajemy pokrojone ziemniaki do rondla. Następnie zalać wszystko bulionem warzywnym i doprawić solą, pieprzem, kminkiem i suszoną papryką. Całość dokładnie wymieszać i przykryć rondel pokrywką. Gotować na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 5: W międzyczasie przygotować zasmażkę. W małej miseczce rozpuścić masło, a następnie dodać mąkę. Całość dokładnie wymieszać, aż powstanie gładka masa. Zasmażkę dodać do rondla z kapustą i dokładnie wymieszać. Gotować jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 6: Kapustę zasmażaną podawać gorącą, najlepiej z dodatkiem kawałka chrupiącego chleba. Smacznego!
Mamy nadzieję, że nasz przepis na kapustę zasmażaną przypadł Wam do gustu. To proste danie o bogatym smaku z pewnością stanie się ulubionym daniem w Waszym domu. Przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu, a efekt jest naprawdę wyjątkowy. Zapraszamy do eksperymentowania z różnymi przyprawami i dodatkami, aby dostosować smak kapusty zasmażanej do swoich preferencji. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę zasmażaną na obiad! Skorzystaj z poniższego przepisu i zaskocz swoich bliskich smakiem tego tradycyjnego dania.
Składniki:
– 1 średnia główka kapusty
– 2 cebule
– 3 łyżki masła
– 3 łyżki mąki
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę pokrój na cienkie paski, a cebulę posiekaj.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj kapustę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. W osobnym naczyniu rozpuść mąkę w bulionie warzywnym, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki.
5. Wlej przygotowany bulion do garnka z kapustą i cebulą. Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta będzie miękka i smakowa.
7. Podawaj gorącą kapustę zasmażaną jako dodatek do ulubionych dań głównych.
Utworzony link tagu HTML do strony https://zapasczasu.pl/:
Kliknij tutaj, aby znaleźć więcej inspirujących przepisów kulinarnych i ciekawych artykułów na temat gotowania.
